18,1 millones de personas viven con anorexia o bulimia, y los casos siguen subiendo

Se estima que 18,1 millones de personas vivían con anorexia o bulimia nerviosa en 2023, con un aumento de casos de 71,0% desde 1990, según un análisis del Global Burden of Disease en distintos países publicado el 28 de octubre de 2026 en JAMA Psychiatry. Se espera que estos trastornos alimentarios sigan subiendo hasta 2050.

La anorexia nerviosa y la bulimia nerviosa son trastornos alimentarios graves que afectan cuerpo y mente, y la anorexia tiene una de las tasas de muerte más altas entre las condiciones de salud mental. Muchas veces se los piensa como raros o limitados a ciertos países.

¿Qué hizo el estudio?

Con los métodos de la Carga Mundial de Enfermedad 2023, los investigadores combinaron datos de revisiones sistemáticas, encuestas de población y registros de defunciones para estimar la situación de 204 países y territorios entre 1990 y 2023, con proyecciones hasta 2050.

¿Qué encontró el estudio sobre los trastornos alimentarios?

Desde 1990, la cantidad de casos creció un 71,0%, y la prevalencia y la carga estandarizadas por edad subieron alrededor de 21%. Las tasas más altas estuvieron en las regiones de ingresos altos, en especial Australasia y Europa Occidental, pero los mayores aumentos relativos fueron en el este, el sur y el sudeste de Asia. Las proyecciones indican que seguirán subiendo hasta 2050.

¿Por qué importa?

Los trastornos alimentarios son una causa importante de pérdida de salud que no aparece en las estadísticas de muertes. El aumento en Asia sugiere que no se limitan a los países occidentales ricos, y que el 30,6% de los casos sean varones desafía la idea de que solo afectan a las mujeres. Los sistemas de salud tienen que prepararse.

¿Qué tan sólida es esta evidencia?

Es moderada. En la escala de Mongevity, de la A a la E, es una C: un estudio de modelado grande, con métodos estándar y transparentes, pero las estimaciones dependen de la calidad de los datos de cada país, y en muchos lugares los trastornos alimentarios se diagnostican de menos. Los márgenes de incertidumbre son amplios.

¿Qué significa para vos?

Prestá atención a las señales de alerta en vos o en otros, a cualquier edad y en cualquier género: dietas extremas, miedo intenso a engordar, atracones seguidos de vómitos o laxantes, o una preocupación por el cuerpo que ocupa la vida diaria. La ayuda temprana funciona mejor. Hablá con un médico o comunicate con una línea de ayuda para trastornos alimentarios.

¿Cómo lo cuento en la cena?

En el mundo, 18,1 millones de personas viven con anorexia o bulimia, y la cifra creció mucho desde 1990. Sube más rápido en Asia, y el 30,6% de quienes los tienen son varones. Una buena pregunta para la mesa: ¿por qué estos trastornos se esconden tan seguido?

En una frase: 18,1 millones de personas vivían con anorexia o bulimia en 2023, los casos crecieron desde 1990 y las proyecciones indican más aumentos.